Buah belimbing
merupakan buah berusuk lima dan bila dipotong melintang akan berbentuk bintang.
Pada saat muda, kulit buahnya berwarna hijau muda dan berubah menjadi kuning
sampai kemerahan pada waktu matang. Daging buahnya tebal, berwarna kuning, dan
banyak mengandung air. Rasanya manis ampai asam.
Kandungan zat gizi yag terdapat pada belimbing :
- Vitamin C dan prvitamin A (karotenoid).
- Mineral besi, fosfor, kalsium, dan kalium/potassium.
- Pektin
- Serat
Manfaat belimbing :
- Menurunkan tekanan darah.
- Sebagai anti oksidan dan antikanker.
- Meningkan daya tahan tubuh.
- Mencegah dan mengobati sariawan .
- Menurunkan tingkat kolesterol dan gula darah.
- Mengencerkan dahak dan mengobati batuk.
0 Response to "Belimbing (Star Fruit, Averrhoa carambola Linn.)"
Post a Comment